火锅是不少小伙伴的“心头好”
甚至有人说：“没有什么事
是一顿火锅解决不了的”
但最近
爱吃这家火锅的朋友们
怕是得先忍忍口腹之欲了
因为......
近日
贵州贵阳市
观山湖区一沿街火锅店突发起火
且有燃气灶阀门未关闭
情况紧急
消防员接警后
立即赶赴现场救援
起火现场。图源：贵阳消防
消防员到场后发现
店内浓烟弥漫
一楼的厨房正在猛烈燃烧
起火厨房。图源：贵阳消防
根据现场情况
一队消防员立即使用水枪展开扑救
另一队消防员
则同步关闭厨房内的燃气阀门
处置现场。图源：贵阳消防
经过紧张扑救
火灾被成功扑灭
扑救结束后的厨房环境。图源：贵阳消防
据了解
此次火情为
火锅店店主在使用油锅时
操作不当导致油锅起火
随后火势扩大
引燃灶台杂物所致
扑救结束后的厨房环境。图源：贵阳消防
油锅从小火转变成大火
只需要短短几秒
一旦不可控制
便会引发严重的后果
案例一
4月19日23时05分，河南周口市五一路与太昊路交叉口南一餐饮摊位发生火灾。
经调查，事故原因为现场油锅起火引燃了厨具、杂物等，导致火势迅速蔓延。
案例二
2023年5月，四川成都一居民在家炼制食用油时，未关火就离开了灶台，导致高温引发油锅起火。
居民发现后未第一时间采取正确应急措施，而是在慌乱中端起油锅，后油锅又不慎掉落，起火的食用油瞬间向四周飞溅，居民不幸引火上身，导致死亡。
油锅起火怎么办？
厨房用火需谨慎
当油锅不慎起火时
我们又该怎么办呢？
快来听“蓝姐姐”说
餐饮店人员应提高防火意识
餐饮场所既是人员密集场所
用火、用电、用气也同样集中
若存在电气线路故障
明火作业不当、人为疏忽大意等隐患
都极易引发火灾等事故
餐饮店经营者及员工
要提高自身防火意识
多学消防安全知识
才能守好安全防线
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▌来源：中国消防
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